レシピ

2019年4月23日 (火)

マダイに劣らず今季はシーバスが多い

.

今年の平舘マダイ

期待の持てる魚探反応が出まくっているが

其れ以上に

釣れまくっているのが90㎝前後のシーバス

.

.

.

どうしたことか

今年のシーバスは異常大発生 !!

それにくわえて

シャークまでもが五月蝿い

.

.

.

マダイ と シーバス と シャーク

どちらが掛かるか

まさに阿弥陀くじを引いている感覚におちいる

.

.

.

今日の爺ィは

9時頃、大物がヒットしたが

五~六回のやり取りで痛恨のフックアウト (泣き)

此れが

今日のすべて

あとは、シーバスシャークに遊ばれてしまった

.

.

.

魚探の魚影は良い感じながら

其の割には本命のマダイHITが少ない

たぶん

10連休中には

爆釣の便りが聞こえて来そうだが ・・・ ?

.

.

.

<追伸>

爺ィは今までシーバスに縁が無く

食したことがなかったけれど

調べてみると

塩焼き、刺身(洗い)、煮魚、天婦羅、煮付け等々

いろいろなレシピを楽しめそうなので

お持ち帰りをし挑戦してみるのもいいかも

尚、シーバスの旬は夏と言う事らしいが

今釣れている物でも充分美味しく戴ける事が解った

 爺ィのお奨めレシピは天婦羅

  身は淡白でヘルシーなのも嬉しい (^Q^)/゛

.

.

.........................................................................

<参考シーバス編>

① 食べれないスズキと食べれるスズキの見分け方

高級魚「スズキ」とは?その値段や美味しい食べ方を解説!

シーバス 食べてみたい でもあまりいい話を聞かない・・・

..........................................................................

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

  <本日のマダイ釣果>

.

.

  船中釣果 6人で 8枚 すべて70㎝台の大型

  釣り爺ィ釣果 シーバスシャークに遊ばれ Boz

.

.

 

.

.

.

 <今後の釣行予定> 

.

* <悪天中止>05月09日(木) 平館海峡マダイジギング

* 05月10日(金) 平館海峡マダイジギング 石崎漁港

* 05月11日(土) 平館海峡マダイジギング 平館漁港

* 05月18日(土) 東湾餌釣りマダイ 源氏ヶ浦沖 試し釣り
.

.

.

.

.

 < 釣れづれ一句 >

.

夢だった 年齢マダイ ネットイン

八一を 掛けた処で 目が覚めた

隣りタイ 爺ィは又もや シーバス

シャーク 又又シーバス 爺ィ折れた

今度こそ マダイ期待し キャストする

喜ぶな マダイじゃないよ それはサメ

HITだが サメスズキか タイじゃない

平成を 感謝で送り 祝令和

釣り爺ィは 三元号で 釣り三昧

爺ィは生く 昭和平成 令和へと

坦々と 令和になっても 時流れ

八十路越え 令和も出来る 好きな釣り

タイジギで サメスズキか 阿弥陀くじ

船予約 釣り爺ィすでに 釣られてる

.

.

.

.

.

.

 <お天気情報>

.

<週間気圧配置図>   <波予想図> 

.  <excite.天気・尻屋

. 気象庁台風情報>  気象庁降雨雷竜巻情報>

 <Yahoo!台風情報>  <Yahoo ! 雨雲情報>

<青森市浅虫>  <平館海峡・外ヶ浜>   <横浜町>

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

2015年6月25日 (木)

今季目標は7月以降にお預け ( ̄。 ̄;)

.

年間のマダイ釣りを

7月1日のアユ解禁日を境に

前半戦の平舘海峡マダイと

後半戦の湾内マダイに分けて楽しんでいるが

今日が前半戦の最終釣行日

だが

残念ながら今日も

今季目標は達成できず

7月以降にお預けとなった (-_-;)

.

.

.

002_3

.

.

後半戦になれば

益々達成のハードルが高くなり

プレッシャーがのしかかるばかりだ

.004_3

.

こうなれば

「叶わぬ時の神頼み」の心境で

なりふり構わず

釣堀顔負けの

作業船に頼るほか無いのか?

.

.

取り敢えず

まもなく開幕する

アユ解禁を楽しんでから

必達する為に

今後の作戦を練らなければならない (*^_^*)

.

.

.

.

.

.

.

<我が家のレシピ>

マダイの白子はマダラ以上に

濃厚な味を楽しめるが

マダラの卵も鱈子と同じように007

ゴボウの千切りと炒め

キンピラ風に仕立てれば

立派な一品料理が出来上がる (^-^)/

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.005

.

.

   <本日のマダイ釣果>



.

.

.

    船中 6人で 5枚  Max 71㎝ ~ 40㎝台

      釣り爺ィ  40㎝台の小型 2枚

.

.

.

.

.

.

.

.

  <今後の釣行予定>

.

.

..............................................................................................

.

.

* 6月29日(月) 急遽、作業船で2時間の朝練 源氏ヶ浦マダイ

.

.

..............................................................................................

.

.

* 7月01日(水)~02日(木)

  東北地方アユ解禁

  プラチナアユを求めて 藤琴川(秋田県) or 赤石川(青森県)

.

.

..............................................................................................

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

にほんブログ村 釣りブログ ジギングへ



.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

2013年1月14日 (月)

一月の白子入りマダラ狙いで三陸沖へ

.

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・Blog2_301278

.

<お天気先読み>

       (2013年01月28日 08:48UP )

.

お天気安定せぬ中、もしかしたら・・・

 2月1日(金曜日)一瞬のマスジギ日和になるかも???

.

.

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

.

.

<サクラマス情報> (2013年01月22日 17:10UP )

ウオダス 漁海況速報 №1795 を見れば

大畑港に404.7kgのまとまった水揚げ有り !!

.........................................................................

1月に入ってからの5日間ごとの実績は

50kg前後と少な目だったものが

直近5日間(1月16日~1月20日)の実績が

大畑港のサクラマス水揚げ 釣り船 33隻 303.4kg

定置網 6隻 101.3kg 合計404.7kg と

ここに来て水揚げ高の急上昇が見られる

因みに、前年同期は1023.4kgだった

 今後の水揚げ高が気になるところ・・・

.

.

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

<サクラマス情報> (2013年01月17日 11:30UP )

本日(1月17日)野牛漁港から尻屋崎沖へ

へら引き船が調査を兼ね今朝から初出漁

10時現在で10本捕獲

2kgオーバーは現在のところ未だ揚らず

..............................................................

上記の続編 (2013年01月17日 15:30UP )

午後まで漁をした結果は約40本ほどの釣果

ビッグサイズは揚らなかったものの

初漁にしては上々のスタート !!

  とのこと

     <第十五朝日丸船長より情報提供>

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

.

.

.

2013年1月14日(月) の記事以下本文

一月の白子入りマダラ狙いで三陸沖へ

昨晩秋から年明けにかけ

今季好調だったマダラが

今現在でも白子入りが狙えると言うので

宮古市の平進丸乗り合い船に参戦し

餌釣りで挑戦 !!

.

しかし、今日は

餌に対する反応が今一

.

年間目標の一つに掲げている

爺ィの釣りロマン五大目標の一つ「白子入りマダラ」を

新年早々に達成しておこうと言う

甘い考えでの作戦は見事に外れてしまい

今晩秋の再挑戦までお預けとなってしまった

.

だが、

今日宮古から出船した遊漁船の中で

浅場を狙ったジギング船の甲板を覗くと

メーター級のお腹パンパンのメタボを釣り上げていた

あきらかに産卵の為浅場に入って来た証しである

事実、

最近ナメタの外道としても浅場で度々釣れている

.

.

産卵終盤期に入った今は

餌に対する反応が鈍る為

ジギングで楽しむ方が断然有利かも (^O^)/

.

水深180m前後の深場よりも

100m未満の浅場ジギングの方が面白そうだ

しかも、

未だ白子と卵がお腹パンパンに入っているのであれば

なおさら興味深い

.

2月から始まるマスジギの前に

凪的にチャンスが有るようなら

タラジギに一度挑戦してみる手も有りだ ( ^-^)/゛

.

こうなれば

寒いなどと言っていられない

此の先はタラジギ、マスジギ、根魚、マダイ等々と続き

春を待たずして

ジギングがいよいよ

本格的に始動開始となる \(^o^)/

.

.

.

< 真鱈子の美味しい食べ方 >

マダラ釣りに行って♂白子に恵まれず♀タマゴだけの場合でも

ガッカリすることは有りません

タラコの美味しいレシピがいろいろありますよ~

  <楽R天レシピ> 34品 盛り沢山 ⇒ ここを参照

.

.015

<釣り爺ィお薦めレシピ>

画像は

我が家のきんぴらごぼう風

「ごぼうの生たらこ炒め」です

.     

我が家ではごぼうと真鱈子だけで

シンプルに作りますが大好評で~す ( ^-^)/゛

.

美味しく作るコツ !!

フライパンに目分量三分の一ぐらいの

ごぼうの千切りを入れ

その上にマダラ1匹分の卵を豪快にいれて炒め

卵がぱらつき始めたところに調味料(酒・醤油・本だし)

を適宜加え味加減が整ったら出来上がり <簡単>

  注意 : 完全にパサツクまで炒めない事 !!

............................................

より、こだわって造るなら

 ごぼうは太いものより細めのものを使用する

 千切りは市販の千切りスライサー等で簡単千切り
..................................................

.

千切りごぼうのダシと風味がタラコと絡み合い

歯ごたえも良く絶妙な味を堪能できます

   但し、歯の丈夫な方 限定番ですね~

.

.

.

. 013

.

.

  <本日の釣果>

.

   船中釣果 7人で マダラ 30匹超 

   釣り爺ィ  マダラ  中型1匹 小型3匹 貧釣果

.

.

.

.

.

<今後の釣行予定> (2013年01月24日 13:30現在)

.

.

*2月 4日(月) マスジギ 朝日丸 リクエスト仕立て 尻屋沖
              参加者 = ABN7名 ・釣り爺ィ ・ミハシ ・タテ >

.

*2月10日(日) マスジギ 易国間 釣り友仕立て船に便乗

.

*2月24日(日) マスジギ 易国間 釣り友仕立て船に便乗

......................................................................................

.

.

上記以外にも<凪の日釣行>で随時釣行 ( ^-^)/゛

.

.

.

.

にほんブログ村 釣りブログ ジギングへ


.

.

.

.